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“那就快别哭了,你这脸上的伤可是碰不得水的。”穆凌落仔仔细细地给她擦干了泪水,这才温柔笑道:“那就劳烦你给我把那些栗子,枣子,番薯之类的都给蒸熟了,晚些我们要做糕点,下午客人来了才能不会手忙脚乱。”
吴三娘慌张地擦了擦脸,羞涩地点了点头,“好,三娘一定不会让姑娘失望的。”说着,她眼里也满是光彩,挽起袖子,匆匆去忙活。
穆凌落望着她勤快的消瘦背影,略略叹了叹气。
吴三娘在经历过那样的重创后,竟是把她当成了心灵寄托了。吴三娘现在的状况就是无根浮萍,她浑浑噩噩,就把她这个从泥潭里拉出的人当成了救赎,这才有了方才的表现。
刚才她若是拒绝得稍微决绝些,恐怕吴三娘是会崩溃的。她现在的精神状态有些虚弱,稍稍的刺激可能就会让她无措崩溃。
穆凌落虽然学的是中医,可她也有朋友学的是心理学,她耳濡目染,也就略略懂了些。
穆凌落敲了敲头,只让自己也开始忙活了起来。
她决定做几道糕点,她并不打算跟市面上的糕点做得一致,比如喜食坊的云片糕、梅花糕那都是一绝,在这安榆那是家喻户晓的。还有现在万福春的肉脯,那也是许多人趋之若鹜的。
有了喜食坊的前车之鉴,她就必须要做出特色来。
穆凌落想了想,决定做十道特色点心,一道就是她之前做过的番薯发糕,不过鉴于文人雅士,她决定把名字取得精致风雅些,就唤作水晶白玉糕。
以外九道点心,她分别用桂花糖蒸栗粉糕、珍珠翡翠芙蓉糕,花开富贵,吉祥如意,五彩佛手酥,玉手酥酪,百花香饼,七巧玲珑,水天一色等。
其实都是些普通点心,但是贯以雅致名字,漂亮的外形,那价钱自然也就不同了。
另外的一些糕点和羹食她也都想了不同的名字,再把做法跟吴氏说一遍。
她发现吴氏做糕点很拿手,无论是什么,只要穆凌落说了,她就能很快地做出来,而且味道也是极好的。
穆凌落忍不住赞叹道:“三娘,你这手艺真是不错,若不是你说你第一回做,我都要以为你是老手了。”
吴三娘望着她,目光闪亮,轻轻道:“姑娘喜欢就好,我虽然之前没做过,但是姑娘说得详细,我也是按照姑娘说的步骤做的。这些都是姑娘的功劳!”
“三娘,你别妄自菲薄,我觉得啊,你真是有做糕点的天赋,今儿要是换做我来做,我还肯定不如你做得好。要不这样,三娘若是愿意,就留在我茶楼里当糕点师傅,我每月给你一两,不,三两银子当月钱,你看如何?”穆凌落忙握住了她的手,急切道。
她现在可不就是缺优质的糕点师傅,没想到居然会在她眼皮子底下找到个,她能不欣喜吗?
吴三娘无措地看着她,眼眸里闪过水色,低声道:“三娘很愿意。三娘不要那么多钱,三娘只要能帮到姑娘就好……”
穆凌落立刻一锤定音道:“这钱是肯定得给的,我等会就去弄个契约书,咱们签订了后,你呀就是我茶楼的点心师傅,以后也没人刚随便欺负你。对了,你先把这番薯条给炸了,拿那边桶里我浸泡过的番薯条炸,我先去把菜单写好,让朱掌柜去把菜单送去裱了。我等会还要去给万福春送肉脯,这厨房就麻烦你了。”
吴三娘自是点头应好,心里也是极为贴暖的。
穆凌落先是去把她跟吴三娘做好的糕点都统统命名好,再是想了些寻常点心的名字,她特地分成了两份菜单。
一份是给日常来大厅里喝茶的走卒贩夫等人的,一份则是给些富贵闲人的,这里头价格也是天差地远的。
穆凌落让朱掌柜去送去外头找人制作成精美菜单,等她把所有的事安排妥当,她望了望多年不曾休整过的茶楼,只恨兜里无钱,不然她肯定是要把这茶楼的格局也修一修的。
不然,就凭现在的茶楼的状况,根本吸引不了富贵官宦等有钱人前来的。
特别是有富丽堂皇的万福春在旁边作对比,这品茗居看起来就越发显得破败了。
不过,一切得等她有了银钱再说。
她提了晾晒好的肉干,就提步去了万福春。
福掌柜似是根本不好奇,他付了钱,笑道:“老夫听说穆姑娘买下了隔壁的品茗居?那品茗居的生意可向来极好的,只是有个不善经营的掌柜。不过,现在品茗居到了姑娘手里,凭着姑娘的本事,那肯定是能把它经营得红红火火的。只是这肉脯……”
想不到,自家掌柜那失败的经营都传到对门耳力了,穆凌落也不知道是该哭该笑了。
穆凌落掩唇笑道:“福掌柜谬赞了,我哪里能跟您比。这以后比邻而居,一道做生意,我还是要跟您求教几招的。您是不知道我现在那生意根本不挣钱,不瞒您说,我还怕贴了钱进去。至于肉脯,我当日既是应承了福掌柜,那这肉脯整个安榆,我也只会让您的万福春供应了。我们茶楼自是卖些别的糕点零嘴之类的,万万是不会卖肉脯的,您尽管放心。”
穆凌落也懂他的意思,这肉脯已成了万福春的特色招牌,安榆家喻户晓,她是如何也不会卖了的。
“姑娘爽快,老夫最是喜欢跟姑娘这种人交易了。老夫听说,穆姑娘与万桂那个老小子关系不错,都唤他万叔了,到我这就有些生疏了。今后你也唤我福叔就是,以后你若有事想我帮忙,尽管说就是。咱们的交情,我还能拒了你不成?”福掌柜满意地点头,摸了摸下巴。
穆凌落自是求之不得,当下一拱手,“那阿落也就恭敬不如从命了,福叔。”
福掌柜大笑地拍手,“不错,阿落是个妙人儿。”
穆凌落狡黠一笑,“既然如此,刚巧阿落有些小生意经想向福叔讨教讨教,还请福叔不吝赐教。”
她那些小把戏哪里敌得过福掌柜这种浸淫商场多年的老狐狸,倒不如痛痛快快地请教一番。